Король среди твёрдых сыров, известный своим сложным вкусом, сочетающим фруктовые и ореховые оттенки, а также сильным ароматом. Идеально сочетается с различными блюдами итальянской кухни, такими как паста, ризотто, пицца и салаты. Он также хорошо дополняет сочные фрукты, мясные блюда и десерты, добавляя им изысканности и неповторимого вкуса.

молоко нормализованное пастеризованное, бактериальная закваска с использованием мезофильных и термофильных молочнокислых микроорганизмов, фермент препарат лизоцим, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, ферментный препарат липаза телячья, пищевая соль, уплотнитель кальций хлорид.