Моцарелла Galbani ж45% – это свежий итальянский сыр, который обладает нежным, пресноватым вкусом и имеет упругую волокнистую текстуру. Моцарелла – один из основных продуктов итальянской кухни. Шарики моцареллы используются для приготовления салатов, холодных закусок, пиццы, лазаньи. Одно из самых популярных блюд с моцареллой – салат Капрезе.

Нормализованное молоко, регулятор кислотности - лимонная кислота, с использованием молокосвертывающего ферментного препарата микробного происхождения, рассол (вода питьевая, пищевая соль)