Острый соус который происходит из города Сирача в Таиланде и часто используется в блюдах из морепродуктов. В Таиланде его подают отдельно, а во Вьетнаме едят с жареной лапшой, роллами и используют в других соусах.

Перец чили 35%, сахар, вода, чеснок, соль, регулятор кислотности уксусная кислота, усилитель вкуса и аромата глутамат натрия, стабилизатор ксантановая камедь.