Паста Shiro Miso — классический продукт японской кухни. Это ферментированная натуральным образом паста из соевых бобов и риса с добавлением соли и воды. Она служит основой для супов и используется в приготовлении блюд из мяса, рыбы, морепродуктов и овощей. Паста Shiro Miso отличается от тёмной пасты менее длительным процессом ферментации и более лёгким и нежным вкусом. Эта светлая паста богата антиоксидантами, легко разводится водой, имеет идеальную консистенцию и расходуется экономично.

Соевые бобы, рисовый экстракт, вода, соль